{"id":583,"date":"2025-02-12T20:26:05","date_gmt":"2025-02-12T20:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelrivierasanbenedetto.it\/de\/?page_id=583"},"modified":"2025-02-12T20:34:27","modified_gmt":"2025-02-12T20:34:27","slug":"erstes-gangmenue","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hotelrivierasanbenedetto.it\/de\/erstes-gangmenue","title":{"rendered":"Erstes Gangmen\u00fc"},"content":{"rendered":"\n

HOTEL RIVIERA REZEPTBUCH
FLEISCH-ERSTE G\u00c4NGE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mezzi Paccheri mit Fleischb\u00e4llchen:<\/strong>
Mezzi paccheri, Tomatensauce, Kalbsfrikadellen, Basilikum<\/p>\n\n\n\n

Penne del Riviera:<\/strong> (leicht scharf)
Penne Rigate mit Pesto aus: Oliven, Rohschinken, Thunfisch, Champignons<\/p>\n\n\n\n

Gnocchi mit Rag\u00f9:<\/strong>
Kartoffelgnocchi, Kalbfleisch, Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n

Bucatini all\u2019Amatriciana:<\/strong>
Bucatini, Tomatensauce, Speck erster Wahl<\/p>\n\n\n\n

Speck und Ei:<\/strong>
Spaghetti Verrigni Italienische K\u00f6rner, ger\u00e4ucherter Speck, Eier, schwarzer Pfeffer, Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n

Gebackenes Rigatoncello:<\/strong>
kleine Rigatoni, Tomatensauce, Kalbfleisch, B\u00e9chamel, Mozzarella, Parmesan<\/p>\n\n\n\n

Boccolotti alla Puttanesca:<\/strong>
Hartweizen-Boccolotti, Kalbsragout, Champignons, schwarze Oliven, Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n

Lasagne:<\/strong>
Eierbl\u00e4tterteig, B\u00e9chamel, Kalbsragout, Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n

Campofilone Maccheroncini mit Rippchensauce:<\/strong>
Eiermakkaroni, Tomatenso\u00dfe, italienische Schweinerippchen<\/p>\n\n\n\n

FISCH-ERSTE G\u00c4NGE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Marinara-Risotto:<\/strong>
Reis, Garnelen, Venusmuscheln ohne Schale, Miesmuscheln ohne Schale, Tintenfisch<\/p>\n\n\n\n

Mezzi Paccheri mit Oktopus:<\/strong> (leicht scharf)
Halbe Paccheri Rigati, Baby-Oktopus, Sauce aus gesch\u00e4lten San-Marzano-Tomaten<\/p>\n\n\n\n

Mezzi Paccheri mit Wei\u00dffischragout:<\/strong> (leicht scharf)
halbe Hartweizen-Paccheri, gehackter Oktopus und Tintenfisch, Karotten, Sellerie, frische gelbe Kirschtomaten<\/p>\n\n\n\n

Spaghetti mit Fangschreckenkrebsen:<\/strong>
Spaghetti, ganze und gesch\u00e4lte Fangschreckenkrebse oder Zikaden, frische Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n

Gef\u00fcllter Tintenfisch mit Sellerie:<\/strong>
Sedani Rigati, Tomatensauce, mit Paniermehl gef\u00fcllter Tintenfisch und gehackter Tintenfisch<\/p>\n\n\n\n

Fischlasagnette:<\/strong>
Eiernudeln, Calamari, Venusmuscheln, Garnelen, Tomatensauce, laktosefreie B\u00e9chamel<\/p>\n\n\n\n

Krabben-Rigatoni:<\/strong>
Rigatoni, Krabben, frische Tomaten, Sellerie, Karotte<\/p>\n\n\n\n

Penne mit Tintenfischtinte:<\/strong> (leicht scharf)
Penne Rigate, Tintenfisch, Tinte, Tomatensauce, Lorbeerbl\u00e4tter<\/p>\n\n\n\n

Fusilloni mit Sardellen:<\/strong> (leicht scharf)
Fusilli, Sardellen, gr\u00fcne Oliven, Kapern<\/p>\n\n\n\n

Africana (Muschelsuppe):<\/strong> (scharf)
Gem\u00fcsep\u00fcree, gesch\u00e4lte Muscheln<\/p>\n\n\n\n

Spaghetti mit Meeresfr\u00fcchten:<\/strong>
Spaghetti, Jakobsmuscheln ohne Schale, Garnelen, Venusmuscheln ohne Schale, Miesmuscheln ohne Schale, Tintenfisch<\/p>\n\n\n\n

Lachs-Boccolotti:<\/strong>
Hartweizen-Boccolotti, R\u00e4ucherlachs, Roter Seehasenrogen, laktosefreie Sahne<\/p>\n\n\n\n

Muschelschalen, Miesmuscheln und Paprika:<\/strong>
gestreifte Schalentiere, Muscheln, frische Kirschtomaten, gelbe und rote Paprika<\/p>\n\n\n\n

Ger\u00e4ucherte Spaghetti mit Oktopus:<\/strong>
ger\u00e4ucherte Spaghetti, gehackter Oktopus, frische Tomaten, Basilikum, Sellerie, Karotten<\/p>\n\n\n\n

Fisch Carbonara:<\/strong>
Spaghetti, ger\u00e4ucherter Speck, graue Garnelen, Eier<\/p>\n\n\n\n

Seeteufelr\u00f6hren:<\/strong>
Tubetti rigati, Seeteufel, Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven, Rosmarinduft, graue Garnelen, Eier<\/p>\n\n\n\n

Mafaldine mit K\u00e4se, Pfeffer und Tintenfisch:<\/strong>
Mafaldine, Pecorino, schwarzer Pfeffer, Tintenfischtentakeln<\/p>\n\n\n\n

ANDERE ERSTE G\u00c4NGE UND SUPPEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Linguine mit Zucchinipesto:<\/strong> (scharf)
Grie\u00df-Linguine, Basilikum, Zucchini-Pesto, Parmesan<\/p>\n\n\n\n

Tagliatelle mit 4 Tomaten:<\/strong>
Grie\u00dftagliatelle, gelbe Cherrytomaten, rote Cherrytomaten, Dattertini-Tomaten, San Marzano-Tomaten, Basilikum<\/p>\n\n\n\n

Mezzi Paccheri mit Wodka:<\/strong> (leicht scharf)
Halbe Paccheri Rigati, Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Wodka, Sahne, Petersilie, Chili<\/p>\n\n\n\n

Spaghetti mit rotem Radicchio:<\/strong>
Spaghetti, roter Radicchio<\/p>\n\n\n\n

Rigatoni mit Rucola:<\/strong>
Rigatoni, Rucola, frische Tomaten<\/p>\n\n\n\n

Mediterrane Mezze Maniche:<\/strong>
Verrigni Mezze Maniche, schwarze Taggiasca Oliven, Schafsricotta, Kirschtomaten, Basilikum<\/p>\n\n\n\n

Ananas-Tagliatelle:<\/strong>
Eiertagliatelle, Ananasst\u00fccke, Gorgonzola, Sahne<\/p>\n\n\n\n

Ricotta-Spinat-Maronen:<\/strong>
Eier-Bl\u00e4tterteigquadrate gef\u00fcllt mit Ricotta und Spinat, Tomatensauce, Sahne<\/p>\n\n\n\n

Nudeln und Bohnen:<\/strong>
Borlottibohnen, Grie\u00dfnudeln, Karotten, Sellerie, Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n

Gem\u00fcsep\u00fcree:<\/strong>
frisches p\u00fcriertes Gem\u00fcse: Zucchini, Kartoffeln, Mangold, Karotten, Zwiebeln, Sellerie<\/p>\n\n\n\n

Karottencremesuppe:<\/strong>
frische Karotten, Orange, fettarmer Joghurt<\/p>\n\n\n\n

Zucchinicremesuppe:<\/strong>
frische Zucchini, Basilikum<\/p>\n\n\n\n

Erbsencremesuppe:<\/strong>
Erbsen, Minzbl\u00e4tter<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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